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Doña Blanca

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Un Lugar Diferente

En Lagurdia

En uno de los pueblos más bonitos de España

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Nuestra Cocina

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¿Donde Estamos?

¿Por qué Laguardia?

En el lugar denominado La Hoya existe un importantísimo yacimiento arqueológico protohistórico. Se trata de un asentamiento prerromano celtibérico de etnia berona cuyo sustrato abarca un extenso período de más de mil años, aproximadamente desde el siglo XII a. C. hasta el siglo II a. C..

En el año 1164 la villa recibió sus fueros durante el reinado del rey navarro Sancho VI "El Sabio". La demarcación inicial comprendía desde las Conchas de Haro hasta el Soto de Iñigo Galindez, en el actual termino de Viana. Fue la cabecera de la comunidad de "Villa y Tierra" hasta que se fueron creando nuevas villas en su entorno, desgajando el territorio en favor de San Vicente, Labraza y Viana. Aun así, en época medieval fue la principal plaza de la Sonsierra de Navarra.

Esta noble villa, al ser plaza fuerte, tenía cuatro puertas de acceso en sus murallas: la de Páganos, Mercadel, San Juan y Santa Engracia. En el siglo XVI se sumó una quinta puerta: la de las Carnicerías.


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Nuestra Carta

  • Croquetas Variadas

    1,50€ la unidad

    Morcilla a la plancha con pimientos Najeranos

    6,00€
  • Jamón Ibérico de Bellota al Corte

    17,00€

    Surtido de Quesos Nacionales e Internacionales

    15,00€
  • Anchoas de Santoña en Pan AMB Tomaca

    11,00€

    Espárragos de Navarra con Mahonesa de Hongos

    12,00€

    Vieira del Peregrino con Ali Oli

    6,50€
  • Carpaccio de Manitas con Aceite de Trufa y Alcaparras

    15,00€

    Gambas al Ajillo con vino blanco de Rioja Alavesa

    13,50€
  • Alcachofas fritas con Velouté de Jamón y Panceta Ibérica

    12,00€

    Bombones Crujientes de Foie (2uds)

    8,00€
  • Carpaccio de Vacuno Mayor a la Pimienta y Lima

    14,00€

    Tacos de Salmón Marinado con Guacame, Aceite de Albahaca y Sésamo

    13,00€
  • Ensalada de Salmón Ahumado con Trigueros Mango y Aguacate

    13,00€

    Ensalada Templada de Setas, Jamón Ibérico, Milhojas de Foie a la plancha y Vinagreta de Frutos Rojos

    12,50€
  • Ensalada de Vieira y Langostinos Cremoso de Jamón y Tissue de Limón

    15,50€

    Ensalada de Codorniz Escabezhada, Tomate con Casé, Fruta de Temporada y Perlas de Mango

    15,00€
  • Sartén de Morcilla y Pimientos

    9,00€
  • Sartén de Jamón Ibérico y Trufa

    11,00€
  • Sartén de Gulas y Ajetes

    9,50€
  • Ravioli en Salsa de Trufa y Foie

    10,00€

    Caneloni de Buey Asturiano Gratinado con Queso Idiazábal

    12,50€
  • Lasaña de Verdura Alavesa

    10,00€

    Risotto de Setas, Parmesano y Jugo de Carne

    12,00€
  • Sepia a la plancha con Mojo Canario

    12,00€

    Pulpo a la brasa con Parmentier y Pimentón de la Vera

    13,00€
  • Lomo de Bacalao con Piperrada

    12,00€

    Callos de Bacalao a la Rioja Alavesa

    15,00€
  • Entrecot de Vacuno Mayor con Patatas y Pimientos del Piquillo

    Según Peso

    Albóndigas Caseras con Salsa de Trufa y Foie

    11,50€
  • Magret de Pato con Compota de Ciruela Casera y Mermelada de Tomate

    13,00€

    Pluma Ibérica a la Plancha con Patatas al Orégano y Pimientos del Piquillo

    13,00€
  • Hamburguesas de Wagyu (Kobe) en Pan de Cristal con Queso Idiazábal y Brotes

    10,50€

    Conejo Estofado con Vieiras de Plata y Germinados

    16,00€
  • Milhojas de Carrillera de Ternera, Queso de Cabra y Patatas

    14,00€
  • Coulant de Chocolate y Nata

    5,00€

    Tarta de Queso Casera

    5,00€
  • Torrija de la Abuela Caramelizada con Helado de Vainilla

    5,00€
  • Tiramisú Casero

    5,00€

    Flan Casero al Capuccino

    4,50€
Horarios

De apertura

Este es nuestro Horario de Apertura. Contáctenos a través de alguno de los teléfonos indicados más abajo.

Horario de Apertura

  • Lunes & Martes

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    945 600 891 - 630 677 073

Testimonios

De nuestros clientes

  • Estuvimos aquí comiendo en familia (11 adultos y un bebé) en febrero. Llegamos sin reserva y nos atendieron genial! Tienen menú y carta además de pinchos en la barra. Elegimos carta. Todo muy bueno, precios razonables. Tiene unas vistas muy bonitas desde el comedor.

    - Lorna C.- Girona, España

  • Después de que no nos dieran de comer en otro sitio por llevar a nuestro perro, aquí no ha habido ningún problema, el dueño ha sido amable, simpático y atento. La comida genial y el precio bueno también, muchas gracias, estamos encantados!!

    - Ana D.-

  • Lo que queríamos y necesitábamos, comida de 10 y trato genial, os lo recomiendo 100%! PD: el vino Blanco Vallobera está buenísimo, nos dejamos aconsejar por el camarero y fue todo un descubrimiento.

    - José Manuel B.- Madrid, España

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Contacta con Nosotros

Dónde nos encontramos

Nos encontramos en la calle Sancho Abarca, nº4 en frente de la muralla, al lado del Restaurante Marixa

945 600 891 - 630 677 073

reservas@dblancagastrobar.com

Paseo Sancho Abarca, 4, 01300 Laguardia Álava

Horario

Lunes10:00 a Cierre

Martes10:00 a Cierre

MiércolesCerrado por descanso semanal

Jueves10:00 a Cierre

Viernes10:00 a Cierre

Sábado10:00 a Cierre

Domingo10:00 a Cierre