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Tab panes (Esta linea estaba comentada)
  • Croquetas Variadas

    1,50€ la unidad

    Morcilla a la plancha con pimientos Najeranos

    6,00€
  • Jamón Ibérico de Bellota al Corte

    17,00€

    Surtido de Quesos Nacionales e Internacionales

    15,00€
  • Anchoas de Santoña en Pan AMB Tomaca

    11,00€

    Espárragos de Navarra con Mahonesa de Hongos

    12,00€

    Vieira del Peregrino con Ali Oli

    6,50€
  • Carpaccio de Manitas con Aceite de Trufa y Alcaparras

    15,00€

    Gambas al Ajillo con vino blanco de Rioja Alavesa

    13,50€
  • Alcachofas fritas con Velouté de Jamón y Panceta Ibérica

    12,00€

    Bombones Crujientes de Foie (2uds)

    8,00€
  • Carpaccio de Vacuno Mayor a la Pimienta y Lima

    14,00€

    Tacos de Salmón Marinado con Guacame, Aceite de Albahaca y Sésamo

    13,00€
  • Ensalada de Salmón Ahumado con Trigueros Mango y Aguacate

    13,00€

    Ensalada Templada de Setas, Jamón Ibérico, Milhojas de Foie a la plancha y Vinagreta de Frutos Rojos

    12,50€
  • Ensalada de Vieira y Langostinos Cremoso de Jamón y Tissue de Limón

    15,50€

    Ensalada de Codorniz Escabezhada, Tomate con Casé, Fruta de Temporada y Perlas de Mango

    15,00€
  • Sartén de Morcilla y Pimientos

    9,00€
  • Sartén de Jamón Ibérico y Trufa

    11,00€
  • Sartén de Gulas y Ajetes

    9,50€
  • Ravioli en Salsa de Trufa y Foie

    10,00€

    Caneloni de Buey Asturiano Gratinado con Queso Idiazábal

    12,50€
  • Lasaña de Verdura Alavesa

    10,00€

    Risotto de Setas, Parmesano y Jugo de Carne

    12,00€
  • Sepia a la plancha con Mojo Canario

    12,00€

    Pulpo a la brasa con Parmentier y Pimentón de la Vera

    13,00€
  • Lomo de Bacalao con Piperrada

    12,00€

    Callos de Bacalao a la Rioja Alavesa

    15,00€
  • Entrecot de Vacuno Mayor con Patatas y Pimientos del Piquillo

    Según Peso

    Albóndigas Caseras con Salsa de Trufa y Foie

    11,50€
  • Magret de Pato con Compota de Ciruela Casera y Mermelada de Tomate

    13,00€

    Pluma Ibérica a la Plancha con Patatas al Orégano y Pimientos del Piquillo

    13,00€
  • Hamburguesas de Wagyu (Kobe) en Pan de Cristal con Queso Idiazábal y Brotes

    10,50€

    Conejo Estofado con Vieiras de Plata y Germinados

    16,00€
  • Milhojas de Carrillera de Ternera, Queso de Cabra y Patatas

    14,00€
  • Coulant de Chocolate y Nata

    5,00€

    Tarta de Queso Casera

    5,00€
  • Torrija de la Abuela Caramelizada con Helado de Vainilla

    5,00€
  • Tiramisú Casero

    5,00€

    Flan Casero al Capuccino

    4,50€